河南这一口茶，真香！

6月(yuè)4日，工信部发布重磅名单，公布39个重点(zhòngdiǎn)培育对象。作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，成功入选了这份培育名单。 名单丨信阳毛尖要被重点培育(péiyù) 这份(zhèfèn)名单，是工业和信息化部(bù)办公厅发布的“传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要(zhòngyào)发展载体和关键(guānjiàn)增长引擎。这份名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶(chá)制造等食品工业主要门类。 名单包括39个重点培育对象，其中部分前期已(yǐ)被(bèi)列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能看到安徽铁观音、西湖龙井茶等国内名茶(míngchá)。 工信部(gōngxìnbù)要求各地工信部门加大对列入名单对象的指导支持力度，做好产区建设和产业培育工作，做好对特色食品(shípǐn)生产企业和产品的宣传推广(tuīguǎng)，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。 历史丨北宋时就(jiù)颇有名气 信阳毛尖(máojiān)入选，既有自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶(lǜchá)类，身姿“细、圆、光、直、多白毫”，韵味(wèi)“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶(chá)中信阳茶叶就占有一席之地。信阳位于历史上著名的(de)(de)淮南茶区，茶圣陆羽就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养一方茶。信阳地处南北气候过渡带，是“北国(běiguó)江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态优良，作为(zuòwéi)我国北方边缘茶区(cháqū)，信阳成为全国最大名优茶(míngyōuchá)生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 产业(chǎnyè)丨品牌价值位居国内前茅 2025中国茶叶(cháyè)区域(qūyù)公用品牌价值评估核心成果显示(xiǎnshì)，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元，相较2024年增长了1.48亿元，依然位居全国第三位。 茶产业已(yǐ)成为信阳(xìnyáng)乡村全面振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积(miànjī)216万亩，年产茶叶9万吨，综合产值突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及(jí)茶制品3168.2万元，其中3月单月出口货值达创新高的1815.5万元。 一片小茶叶(cháyè)，做出大产业。茶产业深度植入(zhírù)文旅业态，游客在茶园采茶、制茶，在绿水青山间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖也开始百搭(bǎidā)出新风味，融合茶香、麦香、酒香的(de)新式(xīnshì)啤酒，夏天出街的毛尖风味冰激凌，以及提供新鲜味蕾体验的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠。 影响丨(gǔn)特色产业赋能乡村振兴 “入选这份名单相当于获得国家‘官方认证’，能增强消费者信任，提升品牌溢价(yìjià)能力(nénglì)。”光山县诚信实业开发有限责任公司总经理(zǒngjīnglǐ)陈勇表示，还(hái)能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园、茶文化体验等新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩(mǔ)白茶为龙头，整合相邻(xiānglín)的东岳、赵湾白茶资源，打造以白茶为主(wéizhǔ)的万亩无性系生态有机茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还(hái)能扩大种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道，助力当地乡村全面振兴。 知名(zhīmíng)经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性品牌跃升的重要跳板。政府(zhèngfǔ)相关部门、企业(qǐyè)还需协同发力，将政策红利转化为核心竞争力。 “这是(zhèshì)信阳毛尖茶产业向富民‘大产业’转换的(de)生动实践的证明。”郑州大学管理学院(xuéyuàn)院长助理、教授(jiàoshòu)牛文涛说，培育乡村特色产业，可以带动乡村空间的适度人口集聚、基础设施完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶蕴含健康(jiànkāng)密码 茶，也可以养生健体(jiàntǐ)。北纬32°的黄金产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜(zhòuyè)温差大的气候特色，让有益成分得到充分积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等(děng)多种活性物质，具有独特的健康密码(mìmǎ)。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险，有助于血糖控制(kòngzhì)，能积极(jījí)预防现代人常见的“三高”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化(kàngyǎnghuà)能力，能有效(yǒuxiào)清除体内自由基，延缓细胞衰老。咖啡碱能温和刺激中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶(chá)。茶里面，蕴含文化，也蕴含中国(zhōngguó)人活法。河南的这口茶香，也将润泽更多人的生活。